 La família Solergibert
seguim fidels a la tradició de vitivinicultors amb
l'objectiu concret de donar reconeixement a uns valors
que Artés havia aconseguit i adaptar-nos a les
innovacions de varietats que ja per sí tenen gran
prestigi i que a la comarca del Pla de BAGES guanyen
qualitat, sense oblidar les varietats autòctones que
havien conquerit una gran fama.
Fins ara som un
total de 10 generacions dedicades al conreu de la vinya,
i ha estat durant els últims 15 anys que hem replantat
totes les vinyes i renovat el celler per millorar la
qualitat del nostre vi.
En aquests moments
disposem de:
7 Ha de
Cabernet Sauvignon
1 Ha de Cabernet Franc
2 Ha de Merlot
1,5 Ha de Picapoll (varietat autòctona de la DO Pla
de Bages)
Al celler
d'elaboració disposem de 8 dipòsits d'acer inoxidable
on el most fermenta en les millors condicions i
temperatura adequada per la seva elaboració.
El millor vi de cada anyada el deixem reposar al celler
de criança, on el silenci, la temperatura i la humitat
enllacen el vi i la fusta, arrodonint-ho després amb
l'estada a l'ampolla.
 
|